María Coro
de la Caba Ciriza
UPV/EHU Research Associate
![Foto de María Coro](/img/nophoto.png)
![Foto de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición](/img/noimage_org.png)
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición
Madrid, EspañaPublicacións en colaboración con investigadores/as de Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (2)
2024
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Chitin nanowhisker-containing photo-crosslinked antimicrobial gelatin films
Food Hydrocolloids, Vol. 147