Publikationen, an denen er mitarbeitet L.R. Beldarrain (2)

2019

  1. Efecto del tiempo de maduración sobre el ph y color de la carne de potro

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza

2017

  1. Estudio de la maduración post mortem de la carne de vacuno mediante el análisis proteómico de la fracción miofibrilar

    XVII Jornadas sobre Producción Animal: 30 y 31 de mayo de 2017, Zaragoza