M.A.
Sentandreu
Publicacións nas que colabora con M.A. Sentandreu (1)
2017
-
Estudio de la maduración post mortem de la carne de vacuno mediante el análisis proteómico de la fracción miofibrilar
XVII Jornadas sobre Producción Animal: 30 y 31 de mayo de 2017, Zaragoza