Identifikatu
Azpiegiturak
Ikerketa erakundeak
Ikerketa taldeak
Ekoizpen zientifikoa
I+G Euskadin
Lan eskaintzak
EN
EU
ES
Taldeak
Ikertzaileak
Emaitzak
Jon
Alberdi Cedeño
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Morelia, México
Hemen zaude
Lankidetzak
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo
Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2020
Changes provoked by nixtamalization and tortilla making in the lipids of two corn varieties. A study by 1H NMR
Food Chemistry, Vol. 313
Kontaktua
Lege-oharra