Lactiker: Calidad y Seguridad de Alimentos de Origen Animal
Instituto Español de Oceanografía
Madrid, EspañaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto Español de Oceanografía (1)
2010
-
Validation of a gas-liquid chromatographic method for analysing samples rich in long chain n-3 polyunsaturated fatty acids: Application to seafood
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 23, Núm. 7, pp. 665-670