La situación del cultivo del pimiento y sus principales problemas fitosanitarios en Euskadi

  1. Mikel Ojinaga
  2. Santiago Larregla
Revista:
Lurralde: Investigación y espacio

ISSN: 0211-5891

Año de publicación: 2023

Número: 46

Páginas: 267-308

Tipo: Artículo

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Resumen

El pimiento, una hortaliza de creciente importancia a nivel mundial, tiene en Asia y especialmente en China a sus principales productores. España sobresale como el principal productor en Europa. Centrándose en Euskadi, los tipos varietales pimiento de Gernika y guindilla de Ibarra resaltan por su arraigo regional. Sin embargo, se ha registrado una reducción en la superficie de cultivo, con especial incidencia en Bizkaia. El trabajo también aborda los usos culinarios, las variedades cultivadas y el sistema de cultivo de los principales tipos varietales de pimiento cultivados en Euskadi. Entre los desafíos fitosanitarios, las enfermedades de suelo como Phytophthora spp y Verticillium dahliae, así como las virosis, predominan. Los Tobamovirus y el tomato spotted wilt virus (TSWV) son los principales virus en invernaderos, mientras que el potato virus Y (PVY) y el cucumber mosaic virus (CMV) afectan a los cultivos al aire libre en la región.

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