La situación del cultivo del pimiento y sus principales problemas fitosanitarios en Euskadi
- Mikel Ojinaga
- Santiago Larregla
ISSN: 0211-5891
Año de publicación: 2023
Número: 46
Páginas: 267-308
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Lurralde: Investigación y espacio
Resumen
Piperrak, mundu mailan gero eta garrantzi handiagoa duen barazkiak, Asian eta bereziki Txinan ditu ekoizle nagusiak. Europa mailan Espainia da ekoizle nagusia. Euskadiri dagokionez, Gernikako piperra eta Ibarrako pipermina nabarmentzen dira, eskualdean errotuta daudelako. Hala ere, laborantza-azalerak behera egin du azken urteetan, bereziki Bizkaian. Euskadin landatutako piper mota nagusien sukaldaritzako erabilerak, landutako barietateak eta laborantza-sistema ere lantzen ditu lan honek. Erronka fitosanitarioen artean, Phytophthora spp. eta Verticillium dahliae bezalako lurzoruko gaixotasunak eta birosiak dira nagusi. Tobamobirusak eta tomato spotted wilt virus (TSWV) dira negutegietako birus nagusiak; potato virus Y (PVY) eta cucumber mosaic virus (CMV), berriz, aire zabaleko laboreei eragiten diete eskualdean.
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