Availability and properties of commercially produced food products offered in European public universities: A North–South comparison

  1. Martinez-Perez, N.
  2. Torheim, L.E.
  3. Arroyo-Izaga, M.
Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 1750-3841,  0022-1147

Año de publicación: 2024

Volumen: 89

Número: 4

Páginas: 2494-2511

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/1750-3841.17022 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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