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  1. Saiola Ramos 1
  2. David Villanueva 1
  1. 1 AZTI Centro Tecnológico de Investigación Marina y Alimentaria
    info

    AZTI Centro Tecnológico de Investigación Marina y Alimentaria

    Pedernales, España

Revista:
Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging

ISSN: 2340-4159

Año de publicación: 2023

Número: 42

Páginas: 52-53

Tipo: Artículo

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Fuente de los datos: Dialnet