Quantitative structure-activity relationship based screening of bioactive peptides identified in ripened cheese
- Sagardia, I.
- Iloro, I.
- Elortza, F.
- Bald, C.
ISSN: 0958-6946
Ano de publicación: 2013
Volume: 33
Número: 2
Páxinas: 184-190
Tipo: Artigo