Quantitative structure-activity relationship based screening of bioactive peptides identified in ripened cheese

  1. Sagardia, I.
  2. Iloro, I.
  3. Elortza, F.
  4. Bald, C.
Aldizkaria:
International Dairy Journal

ISSN: 0958-6946

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 33

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 184-190

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.IDAIRYJ.2012.12.006 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus