Quantitative structure-activity relationship based screening of bioactive peptides identified in ripened cheese
- Sagardia, I.
- Iloro, I.
- Elortza, F.
- Bald, C.
ISSN: 0958-6946
Any de publicació: 2013
Volum: 33
Número: 2
Pàgines: 184-190
Tipus: Article