Chemical Composition and Ice Spoilage of Albacore (Thunnus alalunga)
- PÉREZ‐VILLARREAL, B.
- POZO, R.
ISSN: 1750-3841, 0022-1147
Argitalpen urtea: 1990
Alea: 55
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 678-682
Mota: Artikulua
Aldizkaria:
Journal of Food Science