Diversity of amino acid converting enzymes in wild lactic acid bacteria

  1. Fernández De Palencia, P.
  2. De La Plaza, M.
  3. Amárita, F.
  4. Requena, T.
  5. Peláez, C.
Revista:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Any de publicació: 2006

Volum: 38

Número: 1-2

Pàgines: 88-93

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.ENZMICTEC.2005.04.018 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus