Impact of Process Parameters on Listeria innocua Inactivation Kinetics by Pulsed Light Technology
ISSN: 1935-5130, 1935-5149
Ano de publicación: 2013
Volume: 6
Número: 7
Páxinas: 1828-1836
Tipo: Artigo
ISSN: 1935-5130, 1935-5149
Ano de publicación: 2013
Volume: 6
Número: 7
Páxinas: 1828-1836
Tipo: Artigo