Use of life cycle assessment (LCA) to ecodesign a food product

  1. Zufia, J.
  2. Arana, L.
  3. Ramos, S.
Llibre:
Handbook of Waste Management and Co-Product Recovery in Food Processing

ISBN: 9781845693916

Any de publicació: 2009

Volum: 2

Pàgines: 73-89

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1533/9781845697051.2.73 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus