Study of the effect of microwave power coupled with hot air drying on orange peel by dielectric spectroscopy
- Talens, C.
- Castro-Giraldez, M.
- Fito, P.J.
Revista:
LWT
ISSN: 0023-6438
Ano de publicación: 2016
Volume: 66
Páxinas: 622-628
Tipo: Artigo