Study of the effect of microwave power coupled with hot air drying on orange peel by dielectric spectroscopy

  1. Talens, C.
  2. Castro-Giraldez, M.
  3. Fito, P.J.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Any de publicació: 2016

Volum: 66

Pàgines: 622-628

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.LWT.2015.11.015 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus