Fractionation of a red grape marc extract by colloidal gas aphrons

  1. Dahmoune, F.
  2. Madani, K.
  3. Jauregi, P.
  4. De Faveri, D.M.
  5. Spigno, G.
Revista:
Chemical Engineering Transactions

ISSN: 2283-9216,  2283-9216

Año de publicación: 2013

Volumen: 32

Páginas: 1903-1908

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.3303/CET1332318 GOOGLE SCHOLAR
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