Açaí (Euterpe oleraceae) 'BRS Pará': A tropical fruit source of antioxidant dietary fiber and high antioxidant capacity oil

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  6. Oliveira, M.S.P.
  7. Saura-Calixto, F.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2011

Volumen: 44

Número: 7

Páginas: 2100-2106

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2010.09.011 GOOGLE SCHOLAR

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