Flavor threshold for acetaldehyde in milk, chocolate milk, and spring water using solid phase microextraction gas chromatography for quantification

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Año de publicación: 2001

Volumen: 49

Número: 3

Páginas: 1377-1381

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF001069T GOOGLE SCHOLAR

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