Smoked cheese
- Sopelana, P.
- Ibargoitia, M. L.
- Guillen, M. D.
- Preedy, VR (coord.)
- Watson, RR (coord.)
- Patel, VB (coord.)
ISSN: 2212-375X
ISBN: 978-90-8686-766-0, 978-90-8686-211-5
Año de publicación: 2013
Páginas: 313-325
Tipo: Capítulo de Libro
ISSN: 2212-375X
ISBN: 978-90-8686-766-0, 978-90-8686-211-5
Año de publicación: 2013
Páginas: 313-325
Tipo: Capítulo de Libro