Hybrid coating of alginate microbeads based on protein-biopolymer multilayers for encapsulation of probiotics

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Revista:
Biotechnology Progress

ISSN: 1520-6033,  8756-7938

Año de publicación: 2019

Volumen: 35

Número: 3

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/BTPR.2806 GOOGLE SCHOLAR

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