‘Cookpetition’: Do restaurants coopete to innovate?
- Romero, I.
- Gómez, I.P.
- Zabala-Iturriagagoitia, J.M.
ISSN: 1354-8166
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 25
Nummer: 6
Seiten: 904-922
Art: Artikel
ISSN: 1354-8166
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 25
Nummer: 6
Seiten: 904-922
Art: Artikel