‘Cookpetition’: Do restaurants coopete to innovate?
- Romero, I.
- Gómez, I.P.
- Zabala-Iturriagagoitia, J.M.
ISSN: 1354-8166
Any de publicació: 2019
Volum: 25
Número: 6
Pàgines: 904-922
Tipus: Article
ISSN: 1354-8166
Any de publicació: 2019
Volum: 25
Número: 6
Pàgines: 904-922
Tipus: Article