Rutas gastro industriales+cuando la gastronomía se convierte en una experiencia de turismo industrial

  1. Asunción Fernández-Villarán Ara 1
  1. 1 Universidad de Deusto
    info

    Universidad de Deusto

    Bilbao, España

    ROR https://ror.org/00ne6sr39

Libro:
Diseñando experiencias sostenibles en turismo
  1. Marina Abad Galzacorta (ed. lit.)
  2. Asunción Fernández-Villarán Ara (ed. lit.)

Editorial: Tirant Humanidades ; Tirant lo Blanch

ISBN: 978-84-18970-57-3

Año de publicación: 2022

Páginas: 139-147

Tipo: Capítulo de Libro

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Dialnet