Diseño colegiado de la oferta formativa en turismo en la Universidad de Deusto

Resumen

La Universidad, así como el resto de instituciones educativas, debe dar respuesta a las nuevas necesidades de formación que surgen como consecuencia de los vertiginosos cambios producidos en el sector turístico: globalización, innovación y nuevas -y “no tan nuevas”- tecnologías, modelos de gestión novedosos, innovación social y desarrollo sostenible, multicanales de comercialización o diversificación de los productos turísticos. En otras palabras, se requieren cambios organizativos a partir de una mayor cualificación y profesionalización del sector que desde la Universidad de Deusto no se concibe si no es desde un planteamiento del sector turístico con base en la innovación centrada en persona y con base en la sostenibilidad y responsabilidad. En este contexto y tras haber implantado con éxito los cuatro cursos del Grado de Turismo en el marco del Proceso de Bolonia y haber superado con éxito las acreditaciones externas correspondientes, en 2014 el departamento de Turismo de la Universidad de Deusto lleva a cabo un análisis y reflexión sobre los estudios de Turismo para lo cual se constituye una Comisión de reflexión. Con el objeto de darle una visión de 360º dicha comisión pone en marcha diferentes herramientas de análisis y contraste comenzando con el análisis de documentos de referencia, benchmarking nacional e internacional, un proceso de participación interna (utilizando herramientas de co-creación y desing thinking), un posterior contraste con agentes e informadores externos clave a través de entrevistas y finalizando con una evaluación de los resultados con estudiantes y egresados. Los principales resultados fueron la necesidad de redefinir y redistribuir las competencias específicas y genéricas del Grado, tomando mayor protagonismo algunas materias e incorporando nuevas, en detrimento de otras y en la misma línea, además de los ajustes en el diseño de contenidos y asignaturas, la identificación de dos itinerarios de especialización en ‘Gestión hotelera’ y ‘Gestión del turismo digital’. La principal conclusión a la que llega este estudio es la necesidad de llevar a cabo este tipo de procesos de forma periódica y la idoneidad de la metodología llevada a cabo, que de forma paralela ha contribuido de forma notable a mejorar la notoriedad del Grado de Turismo dentro del propio sector y en el propio ámbito académico.