Excedentes de purines basados en el contenido de fósforo en suelo en explotaciones de vacuno de Gipuzkoa

Resumen

La intensificación ganadera y la escisión entre la ganadería y la agricultura han dado lugar aproblemas medioambientales, entre los que se encuentra el incremento de las concentracionesde N y P en las aguas. En Gipuzkoa, se realizó un estudio en el que se estimaban, mediante unmodelo teórico, diferentes riesgos de pérdidas de N hacia las aguas desde pastos y se localizaronlas 407 explotaciones ganaderas más problemáticas en cuanto a pérdidas de N (Del Hierro et al.,2007). En este trabajo se seleccionaron de ellas, 105 explotaciones de vacuno lechero y sedeterminaron los contenidos de materia orgánica (MO), N total y P en los pastos que utilizaban(2060 ha). En la mayor parte de la superficie analizada estos contenidos fueron altos (más del 10% de MO en un 41 % de la superficie; más del 0,49 % de N total en un 42 % de la superficie;más de 50 ppm de P en un 43 %) y se estimó que si se fertilizaran los pastos según susnecesidades en P, sobrarían cerca de 300000 m3 de purines en las explotaciones estudiadas. Losriesgos estimados de pérdidas de N (Del Hie rro et al., 2007) no se relacionaron, parcela porparcela, con los contenidos en suelo de MO, N total y P, pero a nivel de explotación, 104 de lasexplotaciones resultaron ser problemáticas también en cuanto a gestión de P se refiere.