Monitoring the aroma production during wine-must fermentation with an electronic nose
- Pinheiro, C.
- Rodrigues, C.M.
- Schäfer, T.
- Crespo, J.G.
ISSN: 0006-3592
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 77
Nummer: 6
Seiten: 632-640
Art: Artikel
ISSN: 0006-3592
Datum der Publikation: 2002
Ausgabe: 77
Nummer: 6
Seiten: 632-640
Art: Artikel