Monitoring the aroma production during wine-must fermentation with an electronic nose
- Pinheiro, C.
- Rodrigues, C.M.
- Schäfer, T.
- Crespo, J.G.
ISSN: 0006-3592
Any de publicació: 2002
Volum: 77
Número: 6
Pàgines: 632-640
Tipus: Article
ISSN: 0006-3592
Any de publicació: 2002
Volum: 77
Número: 6
Pàgines: 632-640
Tipus: Article