Characterization of glucose-crosslinked gelatin films reinforced with chitin nanowhiskers for active packaging development

  1. Etxabide, A.
  2. Kilmartin, P.A.
  3. Maté, J.I.
  4. Gómez-Estaca, J.
Zeitschrift:
LWT

ISSN: 0023-6438

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 154

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.LWT.2021.112833 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus