Transport of cattle in Spain. Technical, administrative and welfare aspects according to the destination.
- Averós, X. 1
- Riu, M. 1
- López , J.
- Herranz, A. 2
- Ribó, O. 3
- Gosálvez, L. F. 1
- 1 Departament de Producció Animal. Universitat de Lleida. Av. Rovira Roure, 191. 25198 Lleida. España.
- 2 Asociación Nacional de Transportista de Ganado (ANTA). Santísima Trinidad, 30, 1º1ª. 28010 Madrid. España.
- 3 Animal Health and Welfare (AHAW). European Food Safety Authority. Largo N. Palli 5/A. I-43100 Parma. Italy.
ISSN: 0004-0592, 1885-4494
Año de publicación: 2011
Volumen: 60
Número: 229
Páginas: 163-173
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Archivos de zootecnia
Resumen
Para conocer en detalle como se transporta el ganado vacuno en España según el destino del viaje, entre los años 2004 y 2005 se entrevistaron 44 operadores representativos del sector (27 mataderos, 10 comerciantes y 7 mercados) mediante cuestionarios que recogían información relativa a 119 parámetros. Más del 80% de los viajes fueron de animales cebados/para cebo, y algo más de un 3% de los viajes transportaban animales cebados/para cebo y reproductores. Los transportes a matadero cargaron en un menor número de explotaciones (1,2 vs. 1,4 granjas; p