Development of a no added sugar kombucha beverage based on germinated corn

  1. Francisco, Á.R.
  2. José, D.L.R.M.
  3. Igor, H.
Revista:
International Journal of Gastronomy and Food Science

ISSN: 1878-4518,  1878-450X

Ano de publicación: 2021

Volume: 24

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.IJGFS.2021.100355 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

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