Determination of moisture adsorption isotherms of rice flour using a dynamic vapor sorption technique
- Sandoval, A.J.
- Barreiro, J.A.
- Müller, A.J.
ISSN: 0378-1844
Any de publicació: 2011
Volum: 36
Número: 11
Pàgines: 848-852
Tipus: Article
ISSN: 0378-1844
Any de publicació: 2011
Volum: 36
Número: 11
Pàgines: 848-852
Tipus: Article