Beef quality attributes as affected by increasing the intramuscular levels of vitamin E and omega-3 fatty acids

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Zeitschrift:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 90

Nummer: 3

Seiten: 764-769

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2011.11.010 GOOGLE SCHOLAR
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