Modelling browning and brown spotting of mushrooms (Agaricus bisporus) stored in controlled environmental conditions using image analysis
- Aguirre, L.
- Frias, J.M.
- Barry-Ryan, C.
- Grogan, H.
ISSN: 0260-8774
Any de publicació: 2009
Volum: 91
Número: 2
Pàgines: 280-286
Tipus: Article