Contenido de acrilamida en patata por determinación de la glucosa mediante un biosensor

  1. José Ignacio Ruiz de Galarreta 2
  2. Erlantz Ramos 1
  3. Sandra Salleres 1
  4. Arrate Jaureguibeitia 1
  5. Olatz Barrena 2
  6. Álvaro Herrán 2
  7. Amaia Ortiz Barredo 2
  1. 1 Biolan Microsensores S.L.
  2. 2 Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario
    info

    Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario

    Derio, España

    ROR 03rf31e64

Revista:
Tierras: Agricultura

ISSN: 1889-0776

Año de publicación: 2018

Número: 261

Páginas: 100-103

Tipo: Artículo

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