Protein hydrolysate from organic fraction of municipal solid waste compost as nitrogen source to produce lactic acid by Lactobacillus fermentum ATCC 9338 and Lactobacillus plantarum NCIMB 8826

  1. Izaguirre, J.K.
  2. Dietrich, T.
  3. Villarán, M.C.
  4. Castañón, S.
Revista:
Process Biochemistry

ISSN: 1359-5113

Año de publicación: 2020

Volumen: 88

Páginas: 15-21

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.PROCBIO.2019.09.028 GOOGLE SCHOLAR

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