Sustainable fish gelatin films: From food processing waste to compost

  1. Etxabide, A.
  2. Leceta, I.
  3. Cabezudo, S.
  4. Guerrero, P.
  5. De La Caba, K.
Revista:
ACS Sustainable Chemistry and Engineering

ISSN: 2168-0485

Any de publicació: 2016

Volum: 4

Número: 9

Pàgines: 4626-4634

Tipus: Article

DOI: 10.1021/ACSSUSCHEMENG.6B00750 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus