Development and evaluation of two ELISA formats for the detection of β-lactoglobulin in model processed and commercial foods

  1. de Luis, R.
  2. Lavilla, M.
  3. Sánchez, L.
  4. Calvo, M.
  5. Pérez, M.D.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2009

Volume: 20

Número: 7

Páxinas: 643-647

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2008.09.017 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus