Development and evaluation of two ELISA formats for the detection of β-lactoglobulin in model processed and commercial foods

  1. de Luis, R.
  2. Lavilla, M.
  3. Sánchez, L.
  4. Calvo, M.
  5. Pérez, M.D.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 20

Nummer: 7

Seiten: 643-647

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2008.09.017 GOOGLE SCHOLAR
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