Effects of linseed and quercetin added to the diet of fattening lambs on the fatty acid profile and lipid antioxidant status of meat samples

  1. Andrés, S.
  2. Morán, L.
  3. Aldai, N.
  4. Tejido, M.L.
  5. Prieto, N.
  6. Bodas, R.
  7. Giráldez, F.J.
Revista:
Meat Science

ISSN: 0309-1740

Ano de publicación: 2014

Volume: 97

Número: 2

Páxinas: 156-163

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.MEATSCI.2014.02.001 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus