Current advancements in chitosan-based film production for food technology; A review

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Revue:
International Journal of Biological Macromolecules

ISSN: 1879-0003,  0141-8130

Année de publication: 2019

Volumen: 121

Pages: 889-904

Type: Révision

DOI: 10.1016/J.IJBIOMAC.2018.10.109 GOOGLE SCHOLAR

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