Current advancements in chitosan-based film production for food technology; A review

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Zeitschrift:
International Journal of Biological Macromolecules

ISSN: 1879-0003,  0141-8130

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 121

Seiten: 889-904

Art: Rezension

DOI: 10.1016/J.IJBIOMAC.2018.10.109 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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