Simultaneous determination of color additives tartrazine and allura red in food products by digital image analysis

  1. Vidal, M.
  2. Garcia-Arrona, R.
  3. Bordagaray, A.
  4. Ostra, M.
  5. Albizu, G.
Revista:
Talanta

ISSN: 0039-9140

Año de publicación: 2018

Volumen: 184

Páginas: 58-64

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.TALANTA.2018.02.111 GOOGLE SCHOLAR
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