Proteomics in Aquaculture: Quality and Safety

  1. Rodrigues, P.M.
  2. Campos, A.
  3. Kuruvilla, J.
  4. Schrama, D.
  5. Cristobal, S.
Livre:
Proteomics in Food Science: From Farm to Fork

ISBN: 9780128040072

Année de publication: 2017

Pages: 279-295

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-804007-2.00017-5 GOOGLE SCHOLAR

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