Characterization of agar/soy protein biocomposite films: Effect of agar on the extruded pellets and compression moulded films

  1. Garrido, T.
  2. Etxabide, A.
  3. Guerrero, P.
  4. De La Caba, K.
Zeitschrift:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 151

Seiten: 408-416

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2016.05.089 GOOGLE SCHOLAR
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