Characterization of agar/soy protein biocomposite films: Effect of agar on the extruded pellets and compression moulded films

  1. Garrido, T.
  2. Etxabide, A.
  3. Guerrero, P.
  4. De La Caba, K.
Revista:
Carbohydrate Polymers

ISSN: 0144-8617

Any de publicació: 2016

Volum: 151

Pàgines: 408-416

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.CARBPOL.2016.05.089 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus