Films based on proteins and polysaccharides: Preparation and physical-chemical characterization

  1. Guerrero, P.
  2. Garrido, T.
  3. Leceta, I.
  4. De La Caba, K.
Aldizkaria:
European Polymer Journal

ISSN: 0014-3057

Argitalpen urtea: 2013

Alea: 49

Zenbakia: 11

Orrialdeak: 3713-3721

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.EURPOLYMJ.2013.08.014 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus