Bread residues conversion into lactic acid by alkaline hydrothermal treatments
- Sánchez, C.
- Serrano, L.
- Llano-Ponte, R.
- Labidi, J.
Revista:
Chemical Engineering Journal
ISSN: 1385-8947
Any de publicació: 2014
Volum: 250
Pàgines: 326-330
Tipus: Article