An overview of the impact of electrotechnologies for the recovery of oil and high-value compounds from vegetable oil industry: Energy and economic cost implications

  1. Puértolas, E.
  2. Koubaa, M.
  3. Barba, F.J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2016

Volumen: 80

Páginas: 19-26

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2015.12.009 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

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